لماذا لم تصبح إن-إن-آوت إمبراطورية للامتيازات؟ السبب في أن In-N-Out لا تزيد متاجرها إلى أجل غير مسمى ولا تذهب بسهولة إلى الخارج هو أمر بسيط. بل لأنهم اختاروا شيئا لن يكون مكسورا بدلا من أن يكون أكبر. إن-إن-آوت هي شركة عائلية، لا تقدم امتيازا، وتتوسع فقط ضمن سيطرتها المباشرة. لأن جوهر هذه العلامة التجارية ليس فقط بيع الكثير من البرغر، بل الحفاظ على المكونات الطازجة، والطعم الموحد، والخدمة السريعة، والتشغيل النظيف حتى النهاية. إذا نمت متجرك بسرعة كبيرة، يمكنك تحقيق أرباح أكثر. لكن من تلك اللحظة، تصبح إدارة سلسلة التوريد صعبة، وتضعف مستويات تدريب الموظفين، وتبدأ الانحرافات في الذوق والخدمة في كل متجر. في النهاية، من المهم لسلسلة البرغر أن تثق بأنها مرضية بنفس القدر بغض النظر عن مكان تناولها، لكن In-N-Out تؤمن بأن اللحظة التي تنهار فيها الثقة، تنهار قيمة العلامة التجارية أيضا. التوسع الخارجي هو نفس السبب. عندما تتغير دولة ما، تتغير أسعار الغذاء، واللوجستيات، وتكاليف العمالة، والعقارات، واللوائح، وحتى طرق التشغيل جميعها. إذا تم توسيع هذا التوسيع بالقوة، يمكن أن تزداد المبيعات قصيرة الأجل، لكن مراقبة الجودة، التي تعتبرها In&Out الأهم، من المرجح أن تضعف. بمعنى آخر، يمكنك كسب المزيد من In-N-Out، فلم لا؟ ليس إنها شركة قريبة من الالتزام بالطريقة الحالية لمحاولة جني المزيد من المال وتدمير العلامة التجارية. هناك طريقة للظهور للجمهور وتوسيع مظهرك، أو يمكنك نشره في جميع أنحاء العالم كسلسلة. ومع ذلك، In-N-Out أكثر من ذلك. بل هو رفع مستوى الانتعاش، والاتساق، والندرة، والثقة بالعلامة التجارية. في النهاية، إن-إن-آوت بدلا من شركة تعظم المبيعات إنها قريبة من شركة تحقق أقصى حدة للعلامة التجارية. الجودة على حساب المال، السيطرة على السرعة، الثبات على التوسع. لذلك، In-N-Out ليست سلسلة وجبات سريعة شائعة. تظل علامة تجارية تذهب إليها وتأكلها عن قصد.