Phản ứng đồng hồ i-ốt liên quan đến việc trộn hai dung dịch không màu - một chất oxy hóa và một chất chứa ion i-ốt và tinh bột - sẽ đột ngột chuyển sang màu xanh đậm do sự hình thành phức hợp i-ốt-tinh bột.