Bugün öğrendiğim bir şey: bir restoran Michelin yıldızı aldığında, önümüzdeki yıllarda daha fazla iflas etme olasılığı daha yüksek olur Dış onaylama, başarıyı ilk yaratan iç mantığı istikrarsızlaştırır. Tüm ürünler ve sektörler için geçerlidir.