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Hadi yapalım💜 Sahara #0280781

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행복을 주는 라떼아트의 세계 @Infinit_Labs 인피니트 커피 어디서라도 라떼아트로 만들어진 예쁜 커피 한 잔을 만날 수 있다면 그 커피는 분명 바리스타의 노력의 땀방울이 녹아 있는 커피임이 분명하다. 나는 본질과 껍데기를 놓고 볼 때 본질 쪽에 후한 점수를 주고 그것을 담는 외형적인 부분을 무시하곤 하는 경향이 있었다. 본질이 훌륭하다면 그것을 둘러싸고 있는 것은 그와 더불어 빛이 나지 않겠는가 하는 생각 때문이었다. 하지만 우연히 마신 한 잔의 커피로 인해 그런 생각이 뒤집어지는 일이 발생했다. 적어도 커피에서는 말이다. 일본에서 맛있는 커피집들을 순례하던 중 ‘돌체뷔타’라는 커피집에서 한잔의 카페라떼를 마시게 되었다. 일본인들이 주로 손으로 내리는 핸드 드립식의 커피를 선호하는 데에 반해, 이 곳에서는 에스프레소로 만드는 에스프레소 바리에이션 커피가 유명했는데, 특히 우유로 그림을 그려주는 카페라떼가 가히 압권이었다. 잘 뽑은 에스프레소에 스팀으로 적당한 온도에 적당히 거품을 낸 우유를 섬세한 손놀림으로 에스프레소에 부으면서 표면에 하트모양이나 나뭇잎 모양, 토끼 모양 등을 그려내는 것을 ‘라떼아트’라고 부른다. 이렇게 만들어진 한 잔의 커피는 마치 예술작품과도 같아서 마시기 아까울 정도로 멋진 모양을 연출한다. 특히 눈앞에서 직접 라떼아트를 실연하는 광경을 본다면 누구라도 저절로 탄성을 내지를 것이다. 나는 섬세한 나뭇잎 같은 그림보다 그냥 단순한 하트가 그려진 카페라떼를 더 좋아한다. 하트가 그려진 커피를 앞에 두고 가슴 두근거리며 혹시나 하트가 흐트러질까 조심스레 들이키는 한 모금의 커피는 진짜 행복이 무엇인지 알게 해준다. 나는 커피를 더욱 맛있게 보이도록 만들어 주는, 더 나아가 행복이라는 느낌까지 선사하는 라떼아트를 통해 또 하나의 중요한 사실을 알게 되었다. 라떼아트는 단순히 커피를 예쁘게 보이기 위한 치장이 아니라 커피에 정성과 애정을 담뿍 담는 행위라는 것을 말이다. 라떼아트를 하기 위해서는 최고로 잘 추출된 한 잔의 에스프레소와 완벽히 스티밍되어 거품이 잘 섞인 우유를 만들어 낼 수 있는 기술, 섬세한 그림을 그려내는 감각적인 손동작을 익히기 위한 부단한 노력까지, 삼박자가 고루 필요하다. 제대로 만든 정성들인 커피가 담보되지 않는다면 멋진 라떼아뜨도 나오지 않는다는 말이다. 어디서라도 라떼아트로 만들어진 예쁜 커피 한 잔을 만날 수 있다면 그 커피는 분명 바리스타의 노력의 땀방울이 녹아 있는 커피임이 분명하다. ☕️Infinit 핵심 기술☕️ On-chain data Social sentiment analysis Market behavior analytics Predictive AI model DeFi Intelligence Layer

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