中国は、茶飲みを日々の精神的なシステムとして完全に発展させた唯一の国です。 中国茶の最も強力な点は、単一文化ではなく、人々の精神を宿し、時間を過ごし、生活を整理するための生命文明の集合体であることです。 中国人は純粋な茶を儀式や茶卓、器具、空間、プロセスに発展させてきました。これは単に文化的な習慣があるからだけでなく、人々が食べ、着替え、お金を稼ぐだけでなく、心を落ち着かせる手段を持つために生きていることを長く理解してきたからです。 そしてお茶は最も中国的で穏やかな方法です。