Dnes jsme hrdí, že můžeme představit nové menu Sweetgreen ve spolupráci s @drmarkhyman and @function. Společně jsme spojili skutečné vaření a vědecké poznatky a vytvořili jídla navržená kolem toho, jak tělo skutečně funguje. Toto partnerství odráží naše přesvědčení ve Sweetgreen: jíst pro zdraví by mělo být intuitivní, uspokojivé a jako vždy připravované od začátku, bez plniv, bez bílkovin bez antibiotik a vaření bez semenných olejů. Skutečné ingredience, záměrná výživa a výrazná, žádoucí chuť. Jez to, co tě miluje zpátky.

Pamatuji si, jak nám lidé říkali, že Sweetgreen funguje jen ve velkých městech. Zítra otevřeme 4 nové restaurace ve stejný den po celé zemi Columbus (Dublin), Ohio Bentonville, Arkansas Midtown, Sacramento Manhasset, NY

Právě jsem strávil několik posledních dní návštěvou restaurací v Bostonu a Chicagu a oceněním některých našich nejlepších hlavních trenérů (takzvaných generálních manažerů). Momentálně máme tři hlavní operační oblasti a bylo úžasné vidět, jak ožívají. Zaměřujeme se na rozvoj lídrů interně, zvyšování kvality potravin + standardů a propustnosti pro zlepšení rychlosti služeb. Jako vždy si vzpomenu na jedno ze svých hlavních mantr: "Všechny odpovědi jsou v restauraci."