Belki de New York'taki en sıra dışı restoran konsepti Enoteco Maria – farklı ülkelerden büyükannelerin dönüşümlü olarak dolaştığı bir mutfak Bir gece İtalyan nonna, sonra Japon, Peru, Yunan vb. Her büyükanne, kendi ev mutfağı geleneklerinden bir yemek yapar Hatta bununla ilgili bir TV programı bile yaptılar. Oldukça havalı Asıl işte: Staten Island'da