Bu ciddi bir brisket operasyonu. Düşük sıcaklıkta tütsülemenin, poundu 5 dolar fiyatına olan inanılmaz sert bir eti mutfak mükemmelliğinin zirvesine dönüştürmesi ve poundu 36 dolar fiyatlı olması bana şaşırtıcı. Ve buna değer. Kaynak: texicanabbqconsulting (IG)