Üniversitede gittiğim 23rd st Cafe diye bir yer var. Bir Hintli adamın sahibi olduğu bu restoranın temelde üç ayrı menüsü var: Amerikan yemekleri, Meksika yemekleri ve Hint yemekleri. Ama menüden istediğiniz her şeyi istediğiniz kombinasyonda sipariş edebilirsiniz. Tavuk tikka masala burrito. Carne asada burger. Saag scramble. Bir keresinde anladım. Peynirli et köftesi, doğranıp kahvaltı burritosu haline getirilmiş. İşte orada.