De gjenværende bønnerestene etter at bedriften presser ut oljen, kan ved å tilsette salt og alkali løse opp og sette proteinet, fjerne avfallsrester og omdanne cellulose til soyaprotein, soyabønneprotein er avfallsrestene som produseres av oljeutvinning fra soyaoljebedrifter, prisen er ekstremt lav, denne er blandet med vann, og smaken av kjøttfyll er veldig lik, alle billige hurtigfrosne dumplings på markedet er laget med dette.