Hos Whole Foods blir du tilsynelatende overvåket av en sverm av sikkerhetsvakter, noen av dem vandrer rundt i midtgangene i sivil, og selskapets overvåkningsteknologi blir bedre. Når sikkerhetsvaktene tar deg, tar de deg med til Whole Foods-fengselet. Noen ganger med glede. Union Square Whole Foods-fengselet er et vindusløst lagerrom nær inngangen, sier Astrid, en fotograf. Hun husker mest tapetet: "Lag på lag med kornete ansikter," sier hun til Nora Deligter. " Alle tyvene som hadde kommet før meg." En billedhugger vi kan kalle Gina, befant seg i Bowery Whole Foods-fengselet. Hun kom for sent til en Alex G-konsert på Bowery Ballroom og hadde bestemt seg for å snike seg innom Whole Foods for en rask spicy-tuna-roll walk-and-dine. Hun hadde et system: Nærme seg gjenstanden med selvtillit, ta den, og så gå opp til spisestuen og diskret legge den i vesken sin. Men denne gangen gikk hun rett mot utgangen. "En nybegynnerfeil," sier Gina. Gina husker at hun holdt hodet bøyd og blikket lavt da hun ble eskortert tilbake til Whole Foods-fengselet. Det vindusløse kontoret var nesten for kjedelig til å huske, sier hun, bortsett fra et enkelt banner hvor det sto: ALLE BUTIKKTYVER ER UTESTENGT FRA WHOLE FOODS FOR LIVET. Noen uker senere sier Gina at foreldrene hennes mottok en bot på 90 dollar i posten fra selskapet. Deligter rapporterer om hva som skjer etter at du blir tatt for å stjele hos Whole Foods: