Hvorfor ble ikke In-N-Out et franchise-imperium? Grunnen til at In-N-Out ikke øker sine lagre på ubestemt tid og ikke lett går til utlandet, er enkel. Det er fordi de valgte noe som ikke ville bli ødelagt, i stedet for større. In-N-Out er en familieeid bedrift, har ikke franchise, og utvider kun innenfor sin direkte kontroll. For kjernen i dette merket handler ikke bare om å selge mange burgere, men om å opprettholde ferske ingredienser, jevn smak, rask service og ren drift helt til slutten. Hvis du vokser butikken for raskt, kan du tjene mer penger. Men fra det øyeblikket blir forsyningskjedeledelse vanskelig, opplæringsnivået for ansatte svikter, og smak og tjenesteavvik begynner å oppstå i hver butikk. Til syvende og sist er det viktig for en burgerkjede å stole på at den er like tilfredsstillende uansett hvor du spiser den, men In-N-Out mener at i det øyeblikket tilliten kollapser, kollapser også merkevarens verdi. Utenlandsekspansjon er av samme grunn. Når et land endrer seg, endres matinnkjøp, logistikk, arbeidskostnader, eiendom, reguleringer og til og med driftsmetoder. Hvis dette utvides med makt, kan kortsiktige salg øke, men kvalitetskontrollen, som In&Out anser som den viktigste, vil sannsynligvis svekkes. Med andre ord, du kan tjene mer på In-N-Out, så hvorfor ikke? Ikke Det er et selskap som er nær ved å holde fast ved dagens metode for å prøve å tjene mer penger og ødelegge merkevaren. Det finnes en måte å gå offentlig ut og øke utseendet ditt, eller du kan spre det over hele verden som en franchise. Men In-N-Out er mer enn det. Det handler om å sette friskhet, konsistens, knapphet og merkevaretillit høyere. Til slutt, In-N-Out I stedet for et selskap som maksimerer salget Det er nær et selskap som maksimerer merkevareperfeksjon. Kvalitet fremfor penger, kontroll over hastighet, konsistens fremfor ekspansjon. Derfor er ikke In-N-Out en vanlig hurtigmatkjede. Det er fortsatt et merke du går til og spiser med vilje.