Recentemente, il Ministro dell'Agricoltura, della Silvicoltura e della Pesca, Suzuki, ha ricevuto un campione di taiyaki fatto al 100% con farina di riso. Già di per sé il taiyaki è uno dei miei cibi preferiti, ma il "taiyaki di farina di riso" ha una consistenza e un aroma eccezionali, ed è stato davvero delizioso; ho pensato: "Questo è fantastico!" Questo campione è stato sviluppato da un'azienda privata che gestisce una grande catena di takoyaki, grazie anche all'iniziativa del Ministero dell'Agricoltura, della Silvicoltura e della Pesca, e ho sentito che in futuro tutti i taiyaki venduti da questa azienda saranno realizzati con "farina di riso al 100%". Inoltre, l'azienda sta lavorando non solo sul "taiyaki", ma anche sullo sviluppo di "takoyaki di farina di riso", tenendo d'occhio l'espansione del mercato globale senza glutine. Per garantire la sicurezza alimentare anche in caso di imprevisti, stiamo cercando di migliorare il tasso di autosufficienza alimentare utilizzando al massimo tutti i campi e le risaie, e per sfruttare ulteriormente il riso, in cui il nostro paese ha "punti di forza", stiamo dando indicazioni per espandere la domanda di farina di riso senza glutine e dei prodotti a base di farina di riso, e per sviluppare mercati all'estero. In questo contesto, ho trovato rassicurante sapere che il Ministero dell'Agricoltura, della Silvicoltura e della Pesca sta prendendo l'iniziativa per sviluppare la domanda di farina di riso, e che le aziende private stanno rispondendo, portando alla creazione di un delizioso prodotto chiamato "taiyaki al 100% di farina di riso". Spero che attraverso lo sviluppo di nuovi prodotti e la loro espansione all'estero si possa creare un'industria agricola, silvicola e alimentare redditizia.