perché nessun mercato di prestiti ha esplorato l'idea di rendere il calcolo degli interessi addebitati dipendente dal LTV di un prestito più rischioso è un prestito, maggiore è l'interesse che il mutuatario paga per quanto ne so, l'unico protocollo che ha qualcosa di simile è Maker con ETH-A, ETH-B...

Penso che una delle ragioni semplici sia che questo rende il codice più complicato, poiché con un tasso di interesse unico puoi semplicemente calcolare interesse * tempo per ottenere quanto guadagnano i prestatori. Ma sistemi molto più complessi sono stati costruiti per i DEX.