Mi sono seduto con @SBakerMD per una conversazione affascinante su perché il cibo americano rende così difficile rimanere in salute e cosa fare al riguardo. Parliamo di additivi alimentari, della piramide alimentare inversa, della dieta carnivora contro la pharma, dei GLP-1 e molto altro. Il denaro rotto ha rotto gli incentivi. Timestamp: 00:00 Chirurgo che mette in discussione il sistema 8:02 Ingegneria del cibo addictive 14:17 Profitti della Big Pharma, non cure 20:51 Dipendenza dal cibo vs. responsabilità personale, Oprah 24:17 Cibo in Europa vs. U.S. 27:26 Mangiare pulito 31:51 Salute generazionale 32:17 Connessione di Bitcoin per risolvere il problema del Big Food 34:17 Nuova piramide alimentare 45:13 Prendersi cura della propria salute