周二的饮食 TBPN：今天的节目在 15 分钟内 红杉资本的新领导层，Anthropic 的增长预测，Nvidia 的顶级信号，AI 是否真的在取代工作，PLTR 财报，Chipotle 的衰退，Cluely 的转型，以及更多内容。