Muinaisuudessa laktoosinsietokyky yhdistettiin pidemmäksi olemiseen Ihmisillä, jotka pystyivät sulattamaan maitosokereita, oli pääsy maitoon, mikä tarkoitti, että heillä oli yleisesti vakaampi ravinto Mutta nykyään, kun ruokaa on laajasti saatavilla, pituuteen ei enää vaikuta