KFC, Nando's a další přední britské fast foodové řetězce právě zrušily své závazky, že přestanou používat "Frankenchickens". Jejich výmluva? Klima. Tvrdí, že přechod na plemena s vyšší úrovní by zvýšil emise. A je to pravda — Frankenchickens skutečně vyzařují méně. Nemůžete při pohybu spalovat energii, pokud jste příliš chromí na chůzi. Ale rozdíl je malý. Přijetí plného závazku Better Chicken — včetně postupného vyřazování Frankenchickenů — by zvýšilo emise pouze o 11 % (Van Horne et al., 2025). To je ~0,5 kg CO₂ na kuře — což odpovídá asi jednomu sousto steaku nebo 30 sekundám letu. Na trzích s uhlíkem mohli tuto cenu vykompenzovat za ~3 pencí (4 centy) za kuře. Mezitím reformy ochrany zvířat, které opustili, by každé kuře ušetřily 100+ hodin "bolestivé" a "invalidizující" bolesti během jejich krátkého života (Welfare Footprint Project, 2022). Takže buď Nando's, KFC a ostatní jsou hrozní v kompromisech citlivých na rozsah — nebo to nikdy nebylo opravdu o klimatu.