"Tôi tạo ra hàng ngàn hương vị," chuyên gia hương liệu soda và kẹo cao su Michelle Hagen đã nói với 60 Minutes vào năm 2011. Cô đã giúp các công ty thực phẩm kiếm hàng tỷ đô la với những công thức bí mật của mình. Chỉ riêng với hương vị mâm xôi, cô cho biết có vô số phiên bản từ ngọt ngào và dẻo đến hoa và có hạt. Và các thành phần hương vị có thể chưa bao giờ gặp một quả mâm xôi thực sự.