Khi bạn uống một loại nước thể thao hoặc nhai một viên kẹo cao su, có lẽ bạn không nghĩ về khoa học đứng sau nó. Nhưng có một nghệ thuật chính xác trong những gì bạn đang nếm. Vào năm 2011, chương trình 60 Minutes đã gặp gỡ các nhà khoa học tạo ra hương vị khiến thực phẩm và đồ uống trở nên ngon đến mức các nhà phê bình nói rằng chúng gây nghiện. "Chúng tôi muốn có một cú bùng nổ ngay từ đầu. Và có thể là một kết thúc không kéo dài quá lâu để bạn muốn thêm nữa," nhà tạo hương vị Dawn Streich giải thích.