«Каждый витамин и минерал в сыром молоке сопровождается своим собственным ферментом, чтобы обеспечить полное усвоение.» Пастеризация не только убивает микробы, но и искажает белки, вызывает аллергии и разрушает естественный иммунный щит в настоящем молоке.