Quando bevi una bevanda sportiva o mastichi una gomma, probabilmente non pensi alla scienza che c'è dietro. Ma c'è un'arte precisa in ciò che stai assaporando. Nel 2011, 60 Minutes ha incontrato gli scienziati che creano sapori che rendono cibi e bevande così gustosi che i critici dicono che siano additivi. "Vogliamo un'esplosione all'inizio. E forse una conclusione che non persista troppo, in modo da volerne ancora," ha spiegato la flavorist Dawn Streich.