L'agneau est la mise à niveau du bœuf. On l'appelle le saumon de la viande pour une raison. - Plus d'Omega 3 - Moins d'Omega 6 - Plus de CLA - Plus de saveur La différence avec le bœuf, c'est que pratiquement tout l'agneau est nourri à l'herbe et fini à l'herbe, avec peu ou pas de grains. Si vous avez la chance d'avoir un approvisionnement abordable, faites le plein.