Amerikan ruoka ei ole turvallista Entinen FDA:n komissaari David Kessler sanoo, että ultraprosessoitu ruoka Amerikassa on niin myrkyllistä, että se on vahingoittanut aineenvaihduntaa "Viimeisten 40 vuoden aikana Yhdysvallat on altistunut jollekin, mitä biologiamme ei koskaan ollut tarkoitettu käsittelemään. Energiapitoiset, erittäin mautuvat, nopeasti imeytyvät, erittäin prosessoidut ruoat, jotka ovat muuttaneet aineenvaihduntaamme ja johtaneet historian suurimpaan kroonisten sairauksien, tyypin 2 diabeteksen, esidiabetekseen, verenpainetautiin, poikkeaviin lipideihin, rasvamaksaan, sydänkohtauksiin, aivohalvaukseen, sydämen vajaatoimintaan, ruokamme kautta"