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Trung Phan
Schreiben Sie geschäftlich mit @workweekinc. Erstellen einer KI-Forschungs-App: @bearlyai
Krispy Kreme ist in der vergangenen Woche um ~50% gestiegen und hat sich zu einer Meme-Aktie entwickelt.
Ich habe keine Ahnung, ob es eine gute Investition ist, aber ich weiß, dass der Herstellungsprozess beeindruckend ist.
Sie verkaufen über 2 Milliarden Donuts pro Jahr und haben Geräte entwickelt, die 3.000 Donuts pro Stunde produzieren können:
▫️Der Extruder verwendet ein proprietäres Verfahren mit druckluftbeheizter Luft, um ringförmige Donuts zu formen, ohne ein Loch zu schneiden (Donuts sind so geformt, um gleichmäßig zu garen)
▫️Der Gärbereich hat ein spezielles Fördersystem und einen Heizprozess für die exakte Temperatur und Luftfeuchtigkeit
▫️Die maßgeschneiderte Siemens-Steuerung sorgt dafür, dass der Frittierband konstant mit der gleichen Geschwindigkeit läuft und die Glasurpumpe die gleiche Durchflussrate hat, um Konsistenz zu gewährleisten (ich wiederhole: „Glasurpumpe hat die gleiche Durchflussrate“)
▫️Das Förderband besteht aus einem speziellen Edelstahlgewebe, das Hitze, korrosiven Zuckern und abrasiven Ölen standhalten kann
Krispy Kreme musste auch das System für die Vorführung im Geschäft entwerfen.
Offensichtlich sind das nicht die gesündesten Dinge der Welt, aber es wurden einige legitime Ingenieursentscheidungen und -designs getroffen.
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Vollständige 3D-Animation von Jared Owen (toller Kanal):
Lebensmitteltechnik:
29,02K
Die südkoreanische Regierung hat einst Fußgängerampeln an den Bordsteinen in Seoul installiert, weil so viele Menschen beim Gehen auf ihre Smartphones starrten.
Die Maßnahme sollte die Aufmerksamkeit der "Smombies" (Smartphone-Zombies) erregen. An diesem Punkt sollten alle großen Städte sie an den belebtesten Kreuzungen haben.
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